Trasmallo é un espazo onde a tradición e a innovación fusiónanse
A esencia de Galicia na mesa
Trasmallo Antonio Novas é unha homenaxe á tradición mariñeira no que en cada detalle se ve reflictido a nosa historia e raíces.
En cada rincón do restaurante respírase a esencia da pesca, con unha decoración cálida e inspirada no mar. A música tradicional galega, a mesma que acompaña o chef Antonio Novas dende a súa infancia, envolve o ambiente e transporta os nosos comensáis a unha experiencia única.
O noso local é acolledor, cunha estética que reflicte o amor pola cultura mariñeira. Dende o logotipo, inspirado nun cabaliño de mar en honor o avó do chef, ata o nome do restaurante, que fai referencia a unha tradicional técnica de pesca utilizada pola súa familia, cada instante conta unha historia
VOTA UN VISTAZO OS NOSOS PRATOS
En Trasmallo ofrecemos unha proposta gastronómica diversa, onde a calidade é a nosa prioridade.
Para os amantes da carne, contamos con selectas opcións como a presa de Angus ou a hamburguesa de boi, pero a nosa verdadeira pasión e o peixe. Priorizamos o producto de Km 0, con peixes que proveñen das lonxas de Aldán e Cangas.
“As nosas elaboracións combinan a esencia da cociña galega tradicional con un toque innovador e persoal, mantendo sempre o respeto por a materia prima”
O EQUIPO DE TRASMALLO: PASIÓN E DEDICACIÓN
O equipo de Trasmallo é o corazón do restaurante, un grupo de profesionáis apasionados pola gastronomía e comprometidos con ofrecer unha experiencia única a cada comensal.
Dende a cociña ata o servizo en sala, cada membro comparte a visión de Antonio novas: respeto por o producto, excelencia en cada detalle e un trato cercano que fai sentir os nosos clientes coma na casa.
Co esforzo, dedicación e un profundo amor por a tradición mariñeira, traballamos cada día para que Trasmallo sexa un lugar onde a calidade e a calidez vaian sempre da man.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Facedes envíos a domicilio?
Actualmente non ofrecemos servizo de entrega a domicilio. Aconsellámoste que veñas o noso restaurante a disfrutar da experiencia.
¿Pódense facer reservas para grupos grandes?
Sí, aceptamos reservas para grupos grandes. Únicamente necesitas chamarnos con antelación para que podamos organizar todo e garantir a mellor experiencia para o teu grupo.
¿O menú cambia a diario?
Sí, o noso menú varía a diario según os productos frescos que recibimos da lonxa de Cangas e Aldán, garantizando sempre a mellor calidade e sabor. Sen embargo, na nosa carta contamos cunha selección de pratos fijos para que sempre podas disfrutar das nosas especialidades.
¿Tendes opcions veganas e vexetarianas?
Sí, ainda que a nosa especialidade son os productos do mar, contamos con opción veganas e vexetarianas na nosa carta.
¿Pódense organizar eventos privados no restaurante?
Sí, en Trasmallo ofrecemos a posibilidade de organizar eventos privados, pero dependerá do tipo de celebración e do número de comensais. O ideal é que nos contactes con antelación para contarnos a túa idea e así poder ofrecerte a mellor opción adaptada as túas necesidades. ¡Estaremos encantados de axudarte a facer o teu evento!
¿Facedes reservas na terraza?
Actualmente, non realizamos reservas na terraza. Sin embargo, si hai disponibilidade a túa chegada, estaremos encantados de acomodarte nela.